Prehrambena Industrija - Bosna i Hercegovina

U avgustu prikupljeno manje kravljeg mlijeka za 6,3 odsto

Proizvodnja mlijeka za piće u avgustu iznosila je 10.027 tona i manja je za 9,7 odsto u odnosu na isti period prošle godine, dok je proizvodnja pavlake bila veća za 0,8 odsto, a iznosila je 2.035 tona.

U avgustu, u odnosu na isti mjesec lani, proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda veća je za 4,4 odsto, a iznosila je 165 tona, prozvodnja kravljeg sira iznosila je 805 tona i veća je za 3,1 odsto, a fermentisanih mliječnih proizvoda većaje za 3,6 odsto, a iznosila je 5.134 tone.

Ukupna količina mliječne masti u avgustu bila je veća za 0,8 odsto, dok je sadržaj mliječnih proteina ostao isti u odnosu na isti period 2021. godine.